红韵昌都 · 美味三江
根据市委“红色昌都·振兴奋进”活动安排，为进一步弘扬藏东美食文化，挖掘和传承藏东美食技艺，完善“吃住行游购娱”旅游要素，更好宣传昌都、推广昌都，不断提升昌都文旅吸引力和影响力，昌都市拟于5月举办“红韵昌都·美味三江”美食大赛，着力挖掘、培育一批特色鲜明、风味独特、独具匠心的名菜、名吃、名厨，展示藏东地方民俗和美食文化，激发餐饮创新活力，为西藏自治区成立60周年暨昌都解放75周年献礼。
一、活动报名
此次美食大赛为团体赛，一队4人（领队1名，不参与比赛，负责联络和服务；厨师团队3人参与比赛）。
（一）报名时间：2025年5月10日—5月15日
（二）报名渠道：
县（区）报名请联系：李丹 18189058818
市（直）单位、驻昌部队及个体报名请联系：刘鑫鑫 19908955210
（三）所需资料：参赛选手需提供县级以上（含县级）医院出具的健康证、身份证复印件、联系电话等资料。报名团队由单位、企业提供推荐函。
二、主办、协办、承办单位
主办单位：市机关事务管理局
协办单位：市委宣传部、团市委、市人力资源和社会保障局、市商务局、市市场监督管理局等
承办单位：政府采购第三方服务单位
三、赛事安排
（一）比赛时间：第一赛段（4月24日—5月15日），各县（区）、相关单位积极开展本县（区）、本单位厨艺比赛活动，并组织获胜者报名参加市级决赛。第二赛段（5月22日），在茶马广场举办决赛。
（二）菜品要求：每个团队分别制作4道（或以上）菜品，分别为：热菜2道（或以上）、凉菜1道（或以上）、小吃1道（或以上），4道菜品中至少包含1道以昌都本地特有原材料为主的创新菜品。
（三）食材要求：以“三江流域”特色食材（如松茸、獐子菌、牦牛肉、黑山羊、藏香猪、冷水鱼、藏红麦、青稞、人参果、贝母等）为主，由参赛队伍自行购买，组委会为每支参赛队伍提供2000元的原材料、辅料补贴。
四、奖项设置
本次美食大赛设金厨奖1名、银厨奖2名、铜厨奖3名、单项奖24名，参赛队伍至少可获得1名组织奖。
1.金厨奖：奖金10000元+奖牌+获奖证书；
2.银厨奖：奖金8000元+奖牌+获奖证书；
3.铜厨奖：奖金5000元+奖牌+获奖证书；
4.单项奖：组织奖（20名），特色奖（4名），每名奖金2000元。
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