夏意渐浓，微风不燥。当暮色降临，类乌齐县的夜市重燃烟火气，琳琅满目的小吃摊化身为“美食聚集地”，铁板与铁签碰撞出滋滋声响，烤炉腾起的热气混着此起彼伏的叫卖声，吸引着市民前来打卡，享受街边摊带来的“舌尖上的狂欢”。
此次夜市融合多元业态，联动餐饮、零售、娱乐等50余家商户，设置美食市集、潮流商品展销等特色板块，满足不同客群需求。创新营销玩法，推出“消费满减”促销活动，截至目前，活动期间客流量2000余人次，带动商户销售额20余万元。
走进夜市，美食的香气充满极致的诱惑，让人食欲大开，炸串、烧烤、酸辣粉、炸鸡、奥尔良鸡腿等小吃应有尽有，每个摊位前都有排队等候美食的顾客，摊主们也干得更加起劲，夜市经济在这片繁华热闹中火热升温。
除了传统小吃美食，夜市里还出现“美食新味道”鸡蛋仔、冰激凌、等新晋网红小吃。在鸡蛋仔小吃摊前，摊主正忙碌地将提前制作好的面糊装入裱花袋，在平底锅上挤出圆柱状，盖上盖子只要六、七分钟就可以出锅，浇上奶盖和各式口味的配料，具有轻盈细腻独特口感的鸡蛋仔就“出餐”。这些网红小吃不仅依靠“新口味”激发了顾客首次购买欲望，更迎来愈渐增多“被美味种草”的回头客。
这个夏天，不妨循着香味走出家门，到夜市来一场与美食的“约会”。用一口爆汁的鱿鱼、一勺绵密的冰激凌，或是一杯鲜榨果汁，把属于2025年的烟火气，妥妥地收进胃里，记在心里。
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